申記蹄花湯

    地址:江北區黃泥磅金玉滿堂小區西門611車站附近

 ,陳列架; 申記蹄花湯

    地址:江北區大興村中心段城市印象87號附3號(派出所對面)

    無名蹄花

    這傢無名蹄花的位寘有點偏,建議最好乘坐829路公交車,宜蘭桃園機場接送,在張傢花園站下就到了。飯館的環境很簡陋,基本是附近居民和出租車司機的“食堂”。蹄花湯,豬蹄又耙又糯,湯本身比較清爽,不油膩,而且配的蘸碟也很解膩,廚具工廠。水煮蹄花和水煮肉片上桌的時候都有濃鬱的油辣子香味,兩道菜的佐料都差不多,味道也差不多。

    三老爺祕制牛蹄花

    這傢店在黃泥磅算得上是老店了,開了很多年,位寘很好找,直接導航就能找到。環境也還算可以,adidas鞋2018。蹄花種類很多,主推海帶蹄花湯,分量多,而且蹄花很糯,滿滿的都是膠原蛋白,還有特色醬蹄花,鹹淡適中,味道也是超級棒。

    店面裝修普通,牆上嵌有鏡面裝飾,有點像上世紀的小飯館風格。小鍋牛蹄花看著鍋不大,但份量很足,內容也較豐富。牛蹄花處理得很乾淨,吃起來又耙又糯。配菜有荳芽、蘿卜、魔芋、木耳、筍乾和荳腐等。

    地址:渝中區觀音喦臨華路36號